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銀座千疋屋 会社沿革

1894


●1894(明治27)年12月11日
銀座八丁目に果物専門店「新橋千疋屋」として創業
●1913(大正2)年4月7日
日本初のフルーツパーラーを開業
 ・「果物食堂フルーツパーラー」と命名。
●1921(大正10)年12月13日
齋藤甚作が二代目・齋藤義政を襲名
  • 1894年 日清戦争宣戦布告
  • 1914年 第一次世界大戦勃発
  • 1918年 第一次世界大戦終結

1923



●1923(大正12)年5月
宮内省(現在の宮内庁)御用命を拝命
●1923(大正12)年12月11日
新橋千疋屋から「銀座千疋屋」へ改名
 ・関東大震災により被災したが、店舗を再建する。
 ・建築家前田健二郎氏設計により、果物店にはかつてないショーウィンドー、ガラスドア付きの店舗を新築。
●1923(大正12)年
「フルーツポンチ」を考案
●1929(昭和4)年~1930(昭和5)年
ポスターや広報誌の表紙絵を竹久夢二氏が手掛ける
  • 1923年 関東大震災
  • 1927年 昭和金融恐慌

1931



●1931(昭和6)年10月27日
「銀座千疋屋大阪店」をオープン
 ・大阪市中の島朝日ビル1階に開店。現在は閉店。
●1931(昭和6)年12月18日
宮内省(現在の宮内庁)御用達を拝命
●1932(昭和7)年
「スターキング」を宮内省に献上
●1935(昭和10)年
株式会社銀座千疋屋農園を設立
 ・現在の神奈川県戸塚区にて、温室を完備した農園を営む。

1937

●1937(昭和12)年11月30日
株式会社銀座千疋屋を設立
果物食堂フルーツパーラーから「銀座千疋屋フルーツパーラー」へ改名
●1938(昭和13)年
「フルーツサンド」・「お定食(ランチ・ディナー)」の提供
 ・現存する最古のピクチュアメニューにフルーツサンドの記載があり、現在に至るまで受け継がれている。
  ・現存する最古のメニューにお定食(ランチ・ディナー)の記載があり、1999(平成11)年、銀座八丁目本店の閉店まで継続。
●1939(昭和14)年7月1日
「銀座千疋屋京城店」をオープン
 ・朝鮮京城府鐘紡ビル1階に開店。現在は閉店。
  • 1937年 日中戦争勃発
  • 1938年 国家総動員法発令
  • 1939年 第二次世界大戦勃発

1947



●1947(昭和22)年2月1日
「ニュウ銀座千疋屋」をオープン
 ・銀座五丁目に姉妹店として開店。後に本店と統合し、現在は、銀座千疋屋銀座本店として営業。
●1953(昭和28)年12月
「ニュウ銀座千疋屋フルーツパーラー」をオープン
●1961(昭和36)年4月19日
「銀座千疋屋本店」を新築
 ・銀座八丁目に、地下1階地上5階鉄筋コンクリート造の店舗を建設。
 ・1階:果物売場、2階:フルーツパーラー、3階:レストラン(建築家前田健二郎氏設計により、店舗新築)
  • 1945年 第二次世界大戦終結
  • 1959年 国民年金法公布
  • 1960年 カラーテレビ本放送開始

1964

●1964(昭和39)年4月1日
「銀座千疋屋新宿店」をオープン
 ・京王百貨店新宿店地下2階に開店。
 ・現在は、京王百貨店新宿店食品街(のれん街)にて営業。
●1964(昭和39)年11月1日
「銀座千疋屋フルーツパーラー新宿店」をオープン
 ・京王百貨店新宿店8 階に開店。現在は閉店。
●1964(昭和39)年
フルーツ百科を出版
 ・二代目齋藤義政が、果物に関する本を執筆。
 ・果物に関する本があまりない時代だった為、果物屋のバイブル本として愛読された。
  • 1964年 東京五輪開催

1971

●1971(昭和46)年
日本初のバナナの一本売りを始める
●1977(昭和52)年9月10日
齋藤慶一が三代目・齋藤義政を襲名
●1979(昭和54)年6月
「銀座千疋屋丸ノ内店」をオープン
 ・丸ノ内新国際ビル1 階に開店。1988(昭和63)年10月閉店。
●1983(昭和58)年11月1日
「銀座千疋屋八王子店」をオープン
 ・そごう八王子店1階に開店。2003(平成15)年5月31日閉店。
●1989(平成元)年10月20日
「銀座千疋屋多摩店」をオープン
 ・多摩そごう店地下1 階に開店。1994(平成6)年8月31日閉店。
●1991(平成3)年10月16日
「銀座千疋屋川口店」をオープン
 ・そごう川口店地下1階:果物売場、4階:フルーツパーラー開店。
  1996(平成8)年5月13日閉店。
●1993(平成5)年9月3日
銀座千疋屋ベーカリーを設立
 ・港区新橋一丁目桐村ビル1階に製造所を開設。現在は閉店。
●1994(平成6)年2月4日
「ニュウ銀座千疋屋」を新築
 ・創業100 周年を祝し、フルーツパーラーにてフルーツポンチ100円セールを実施。
  • 1970年 銀座に歩行者天国が出現
  • 1972年 札幌冬季五輪開催
  • 1973年 第一次石油危機
  • 1978年 第二次石油危機
  • 1986年 バブル経済に突入
  • 1989年 消費税3% 導入
  • 1991年 バブル経済崩壊
  • 1995年 阪神淡路大震災


1999


●1999(平成11)年4月1日
現在の「銀座千疋屋銀座本店」を銀座五丁目に構える
 ・銀座八丁目本店と銀座五丁目ニュウ銀座千疋屋を統合。
●2002(平成14)年7月1日
齋藤充が四代目代表取締役に就任
 ・襲名制は終決。
●2003(平成15)年
「銀座千疋屋銀座本店」を改装
  • 2003年 地上デジタル放送開始

2008



●2008(平成20)年2月14日
株式会社パティスリー銀座千疋屋を設立
●2009(平成21)年
銀座千疋屋オンラインショップを開設
 ・現在は、銀座千疋屋グループ全体の商品を自社EC サイト、各ECモールで販売。
●2011(平成23)年3月~ 2022(令和4)年12月
千疋屋三社にて震災復興支援メニュー開始
 ・旬の果物を三社共通で使用し、メニューを開発。売上の10%を義援金として寄付。
●2013(平成25)年12月20日
「パティスリー銀座千疋屋イオンモール幕張新都心店」をオープン
 ・イオンモール幕張新都心店1 階にフルーツパーラーを併設。2016(平成28)年閉店。
●2014(平成26)年12月11日
創業120周年を迎える
 ・ロゴデザインを一新し、ブランドイメージを統一。
  • 2011年 東日本大震災
  • 2012年 東京スカイツリー開業

2016



●2016(平成28)年1月15日
「パティスリー銀座千疋屋築地店」をオープン
●2016(平成28)年8月2日
「パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店」をオープン
●2017(平成29)年3月3日
「銀座千疋屋銀座本店」を改装
●2017(平成29)年4月20日
「パティスリー銀座千疋屋GINZA SIX 店」をオープン
 ・GINZA SIX 地下2 階に開店。2022(令和4)年1月16日閉店。
●2018(平成30)年3月1日
「銀座千疋屋新宿店」を改装
●2018(平成30)年6月22日
株式会社花園万頭の事業譲受
 ・株式会社パティスリー銀座千疋屋の子会社となる。  
  • 2016年 電力自由化開始

2020

●2020(令和2)年6月1日
「ニュウスタイル銀座千疋屋六本木ヒルズ店」をオープン
●2020(令和2)年8月5日
「パティスリー銀座千疋屋東京ギフトパレット店」をオープン
●2020(令和2)年10月1日
株式会社銀座千疋屋ホールディングスを設立
●2021(令和3)年5月1日
上尾工場を設立
 ・花園万頭の主力製品、パティスリー銀座千疋屋の商品製造。  
  • 2019年 新元号「令和」
  • 2020年 新型コロナウイルス感染症蔓延
  • 2021年 東京五輪・パラリンピック開催(1年遅れ)

2022

●2022(令和4)年1月26日
白鳥製パン株式会社と資本業務提携
 ・株式会社パティスリー銀座千疋屋の子会社となる。
 ・学校給食パン、冷凍パンの製造技術を取り込み、パン製造事業を構築。
●2022(令和4)年7月1日
「パティスリー銀座千疋屋×花園万頭シャポー船橋店」をオープン
●2023(令和5)年4月18日
「パティスリー銀座千疋屋銀座三丁目店」をオープン
 ・SWEETS&BREADをコンセプトにしたスイーツとパンを提供する新業態店舗。
 ・パティスリー銀座千疋屋の旗艦店として誕生。
●2023(令和5)年5月25日
「パティスリー銀座千疋屋京王新宿店」をオープン
  • 2023年 新型コロナウイルス感染症5類移行

2024

●2024(令和6)年12月11日
創業130周年を迎える