銀座千疋屋・パティスリー銀座千疋屋では、2023年1月23日（月）～2023年1月29日（日）（築地店は～28日(土)まで）の期間にて、“いちご 天照フェア”を開催いたします。

濃厚な甘味と柔らかい果肉が特長のいちご「天照（あまてらす）」を使用した「天照ロール」・「天照パフェ」を数量限定でご用意いたしました。

「天照ロール」
いちごのクリームを巻き込んだロールケーキに、存在感あふれるいちご「天照」を飾りました。
天照の濃厚でジューシーな甘味は、いちごの中でも格別な風味です。いちごのフレッシュ感と上品な甘さのホイップクリームやカスタードクリーム、しっとりとしたスポンジ生地は相性が良く、絶妙なハーモニーを奏でます。

「天照パフェ」
「天照」を贅沢に使用したパフェは、天照ならではの豊潤な甘味とフレッシュな香りが口いっぱいに広がります。パフェグラスの中にも刻んだ天照をたっぷり入れて、甘酸っぱいいちごのシャーベットやサクサクのホワイトチョコフィアンティーヌ、なめらかな口当たりのバニラアイス等と一緒に、様々な味や食感が楽しめる絶品パフェです。

≪天照（あまてらす）について≫
「天照」は、2016年に埼玉県で誕生したいちごの品種「あまりん」の中で、銀座千疋屋の目利きが厳選を重ねたいちごに名付けたブランド名です。
生産者が限られており、また、身が柔らかいことから流通量が少なく、大変希少ないちごです。酸味が少なく、ジューシーな果肉と濃い甘さが特長です。

【商品情報】
《テイクアウト 数量限定商品》
・商品名：天照ロール
・価格：¥972（税込）
・特定原材料：乳・小麦・卵
◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ／銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）／銀座千疋屋 築地店／パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店／ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店／パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店／パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店

《フルーツパーラー 数量限定メニュー》
・メニュー名：天照パフェ
・価格：¥3,080（税込）
・特定原材料：乳・卵・小麦
◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー

※写真はイメージです。
※数量限定商品です。定数に達し次第、販売終了となりますので、予めご了承ください。

【この件に関するお問い合わせ先】
・銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ
　TEL：（代表電話）03-3572-0101
（※接続後、音声ガイダンスに従ってご希望の番号を選択ください。）
・銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街） TEL：03-5321-5029
・銀座千疋屋 築地店 TEL：03-6264-7440
（※築地店のみ日曜・祝日は定休日となりますので、予めご了承ください。）
・パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店 TEL：03-5939-7315
・ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店 TEL：03-6447-0780
・パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店 TEL：03-6273-4717
・パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店 TEL: 047-411-6410