銀座千疋屋・パティスリー銀座千疋屋では、2024年2月18日（日）〜2024年2月25日（日）の期間にて、“奈良県産コットンベリー×古都姫フェア”を開催いたします。
銀座千疋屋の目利きが産地と品種にこだわったフレッシュなコットンベリーと古都姫をスイーツでお楽しみいただける特別な8日間です。

◆店舗テイクアウト商品
「奈良県産コットンベリー×古都姫ロールケーキ」
甘さ控えめのいちごクリームをしっとりとしたロール生地で巻き、コットンベリーと古都姫をトッピングしました。コクのあるコットンベリー・古都姫の味を引き立てるように、口溶けの良いロールケーキに仕上げました。

◆フルーツパーラーメニュー
「奈良県産コットンベリー×古都姫パフェ」
コットンベリーと古都姫を使用した旬の味わいを贅沢に楽しめるパフェです。パフェグラスには、刻んだ古都姫といちごソース、そして、ストロベリーマスカルポーネアイス、いちごシャーベット、バニラアイス、ホイップクリームを重ねました。豊かな香り、口に広がる上品な甘み、鮮やかな彩りが織り成すハーモニーは、幸福感に満たされます。

◆フルーツパーラー特別メニュー【1日5食限定】
「奈良県産コットンベリー×古都姫スペシャルプレート」
コットンベリーと古都姫を主役にしたプレートは、贈答用の高い品質基準を満たしたいちごを使用しています。
コットンベリー・古都姫に覆われた土台には、いちごのモンブランクリームを搾った濃厚なピスタチオのジョコンドとムース、ふわふわのクレームダンジュとフランボワーズを忍ばせました。別添えのいちごフランボワーズソースで爽やかな味の変化を楽しめます。甘い芳香が溢れる華やかなプレートで、優雅なひとときをお過ごしください。

《コットンベリーと古都姫について》
2種ともに奈良県で生まれ、2021年に新品種として登録出願申請された苺です。
減農薬栽培に取り組み、苺一粒、一粒に十分な栄養が行き渡るよう摘花（摘果）し、高品質な苺を追及しています。
「コットンベリー」は、淡い桃色で、白いちごの常識を覆す甘みに感動を覚えます。「古都姫」は、甘い芳香が漂い、香り同様の甘みと穏やかな酸味のバランスが良く、格別な美味しさです。

【商品情報】
《テイクアウト 数量限定商品》
・商品名：奈良県産コットンベリー×古都姫ロールケーキ
・価格：¥972（税込）
・特定原材料：乳・小麦・卵

◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ／銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）／パティスリー銀座千疋屋 築地店／パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店／ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店／パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店／パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店／パティスリー銀座千疋屋 銀座三丁目店

《フルーツパーラー 数量限定メニュー》
・メニュー名：奈良県産コットンベリー×古都姫パフェ
・価格：￥4,950（税込）
・特定原材料：乳・小麦・卵

・メニュー名： 奈良県産コットンベリー×古都姫スペシャルプレート
・価格：￥13,360（税込）
・特定原材料：乳・小麦・卵

◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー

※写真はイメージです。
※数量限定商品です。定数に達し次第、販売終了となりますので、予めご了承ください。

【この件に関するお問い合わせ先】
・銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ
・銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー
　TEL：（代表電話）03-3572-0101
（※接続後、音声ガイダンスに従ってご希望の番号を選択ください。）
・銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街） TEL：03-5321-5029
・パティスリー銀座千疋屋 築地店 TEL：03-6264-7440
・パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店 TEL：03-5939-7315
・ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店 TEL：03-6447-0780
・パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店 TEL：03-6273-4717
・パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店 TEL: 047-411-6400
・パティスリー銀座千疋屋 銀座三丁目店 TEL: 03-6281-5484
（※築地店・銀座三丁目店は、日曜・祝日が定休日となりますので、予めご了承ください。）