銀座千疋屋・パティスリー銀座千疋屋では、2026年1月23日（金）〜2026年2月1日（日）の期間限定にて、“埼玉県産いちご天照（あまてらす）フェア”を開催します。

本フェアでは、埼玉県産オリジナルいちご「あまりん」の中から、品評会でも高く評価される生産者が手がけた「天照」を使用したスイーツをご用意しました。
ジューシーな果汁と圧倒的な甘さが魅力のいちごを存分にご堪能ください。

◆店舗テイクアウト商品
「埼玉県産いちご天照のパリブレスト」
リング状に焼き上げたシュー生地に、甘みと香りの強い「天照」と、爽やかないちごのディプロマットクリーム、ホイップクリームを上品に重ねました。
銀座千疋屋ならではの、いちごの華やかな風味を楽しめるパリブレストです。

◆フルーツパーラーメニュー
「埼玉県産いちご天照パフェ」
甘くてジューシーな「天照」を贅沢に使用。甘酸っぱいフランボワーズソースといちごシャーベットが爽やかに広がり、まろやかなホワイトチョコクリームとバニラアイス、ホイップクリームが全体をやさしく包み込みます。いちご本来の美味しさを存分に堪能できるパフェです。

≪天照（あまてらす）について≫
埼玉県のオリジナルいちご品種「あまりん」の中でも、銀座千疋屋の目利きが厳選した生産者の果実に、「天照（あまてらす）」というブランド名を設けました。
糖度が20度を超えることもあり、酸味が控えめで、ジューシーな果汁と際立つ甘さが特徴です。

≪生産者について≫
埼玉県本庄市で、「あまりん」を栽培する久米原美幸さんと、農事組合法人五十嵐苺園より仕入れています。いずれも、品評会で高く評価されるいちご作りの名匠です。
利根川に近い恵まれた環境のもと、土耕栽培で丁寧に育てられ、実がなってからは農薬を使用せず管理。糖度を確認しながら、ヘタまで色づいた食べ頃を見極めて収穫しています。

【商品情報】
《店舗テイクアウト 数量限定商品》
・商品名：埼玉県産いちご天照のパリブレスト
・価格：¥1,150（税込）
・特定原材料：乳成分・卵・小麦

◎取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ／銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）／パティスリー銀座千疋屋 築地店／パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店／ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店

《フルーツパーラー 数量限定メニュー》
・メニュー名：埼玉県産いちご天照パフェ
・価格：¥3,300（税込）
・特定原材料：乳成分・卵・小麦

◎取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー

※写真はイメージです。
※数量限定商品です。定数に達し次第、販売終了となりますので、予めご了承ください。

【この件に関する問い合わせ先】
・銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ
・銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー
　TEL：（代表電話）03-3572-0101
（※接続後、音声ガイダンスに従ってご希望の番号を選択ください。）
・銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街） TEL：03-5321-5029
・パティスリー銀座千疋屋 築地店 TEL：03-6264-7440
・パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店 TEL：03-5939-7315
・ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店 TEL：03-6447-0780
（※築地店のみ日曜・祝日は定休日となりますので、予めご了承ください。）