銀座千疋屋・パティスリー銀座千疋屋では、2026年6月15日（月）〜6月21日（日）にて、“大分県産すいかフェア”を開催します。
本格的な夏を前に、旬のすいかを一足早くお楽しみいただけるスイーツをご用意しました。
銀座千疋屋が厳選した大分県産すいかは、今までのすいかの価値観を覆す、圧倒的な甘さとシャリッとした食感が魅力です。7日間限定の特別な味わいを、この機会にぜひご堪能ください。

◆店舗テイクアウト商品
「大分県産すいかショートケーキ」
大分県産すいかを使用した夏にぴったりのショートケーキです。
塩シロップですいかの甘みを引き立て、しっとりとしたスポンジとホイップクリームでサンドしました。赤・黄すいかの彩りが可愛らしい、夏らしい爽やかな味わいです。

◆フルーツパーラーメニュー
「大分県産すいかパフェ」
大分県産すいかを贅沢にあしらった、夏の味覚を存分に楽しめるパフェです。
グラスの底に敷いたすいかソースの甘い香り、シャリッとした食感と凝縮された甘みが際立つすいか、ぷるんとした食感のエルダーフラワーゼリーをしのばせました。
まろやかなバニラアイスと爽やかなヨーグルトアイスを合わせ、すいかの甘さを引き立て、すっきりとした味わいに仕上げました。

≪大分県産すいかについて≫
銀座千疋屋がこだわりをもって選び抜いたのは、一株からわずか一玉だけを収穫する「一果取り」という栽培方法で育てられた大分県日田市のすいかです。
赤肉すいか「羅皇ザ・スウィート」と黄肉すいか「金色羅皇（こんじきらおう）」は、どちらもシャリッとした食感と、一般的なすいかをしのぐ豊かな甘みが特長です。

≪生産者について≫
すいかは栽培環境や生産者によって味が大きく左右されます。銀座千疋屋では品質を追求した信頼できる生産者を厳選しており、大分県日田市のすいか職人集団「ヒタント」が手掛けたすいかをご用意しています。

「一株一果」にこだわり、一玉に栄養を凝縮させることで高品質なすいかを実現。全国でも稀なすいか専用の台木を使用することで、甘さの中に特有のコクと旨味を引き出しています。さらに、蓄積温度を品種ごとに細かく管理し、完熟のタイミングを見極めた収穫にこだわっています。
（出荷組合ヒタント／「ふりや重石農園」重石氏・「ヒラカワ農園」平川氏・「重石農園」重石氏）

【商品情報】
《テイクアウト 数量限定商品》
・商品名：大分県産すいかショートケーキ
・価格：¥1,296（税込）
・特定原材料：乳成分・小麦・卵

◎取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ／銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）／パティスリー銀座千疋屋 築地店／パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店 ／ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店

《フルーツパーラー 数量限定メニュー》
・メニュー名：大分県産すいかパフェ
・価格：¥3,300（税込）
・特定原材料：乳成分・卵

◎取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー

※写真はイメージです。
※数量限定商品です。定数に達し次第、販売終了となりますので、予めご了承ください。
※すいかには種が入っている場合がございますので、お召し上がりの際はご注意ください。

【この件に関するお問い合わせ先】
・銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ
・銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー
　TEL：（代表電話）03-3572-0101
（※接続後、音声ガイダンスに従ってご希望の番号を選択ください。）
・銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街） TEL：03-5321-5029
・パティスリー銀座千疋屋 築地店 TEL：03-6264-7440
・パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店 TEL：03-5939-7315
・ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店 TEL：03-6447-0780
（※築地店は、日曜・祝日は定休日。）