商品説明

古都姫

「古都姫」は奈良県で生まれ、TOP BERRY※の代表を務める大村佳伊人さんが育成した品種で、2021年に新品種として登録出願申請されています。
濃厚な味わいの「古都華」と大粒の「珠姫」を親として選抜育種されました。
果肉は濃密でなめらか、噛んだ時にわずかに弾力を感じさせる適度な硬さなので、食べ応えがあります。
果実が大きいこともあり、１粒でも圧倒的な満足感があります。
味も非常に甘みが強く、酸味が少ないのが特徴です。
ただ甘いだけではなく、非常に濃厚で深みのある甘さです。
噛んだ瞬間に広がる華やかな風味も相まって、今までのいちごにないおいしさを醸し出しています。
大変貴重な一粒となっています。

コットンベリー

「コットンベリー」はTOP BERRY※の代表を務める大村佳伊人さんが育成した品種で、奈良県で誕生し、2021年に新品種として登録出願している品種です。
「白いちご」として紹介されることが多いですが、各地で登場している「白いちご」とは少し色味が違い、白というよりも全体に淡い桃色で、粒も大きめです。
シーズンが進むにつれて、ピンク色が濃くなって行きます。
一般的ないちごよりも甘みと香りが強く、桃味のグミやキャンディーのような甘い香りがあります。
白いいちごでありながら、豊かな果汁と甘みを引き立てるに十分な酸味を持ち合わせた他では味わうことのできない逸品です。
口に含んだ１口目はふわっと軽い食感ですが、果汁も多く、噛むごとに果汁と甘い香りがあふれてきます。

TOP BERRY(トップベリー)　

育種家の大村佳伊人さんと、奈良県の腕利きの生産者３名で構成される生産者グループ
「古都姫」と「コットンベリー」の生産を行っています。

銀座千疋屋では特に厳選された「古都姫」と「コットンベリー」だけを扱っております

TOP BERRYで出荷されるいちごは完熟の状態で収穫を行い、常に最高の状態で出荷されますがその中でも、果実の大きさが一番大きく、味が優れている苺だけを選別し、さらに形や色など見た目にも優れた厳選されたものだけが「銀座千疋屋専用」として店頭に届きます。
非常に希少価値の高い一粒となっております。

果物リーフレット

お届けした果物を紹介するリーフレットを同梱してお届けします。
品種やお召し上がり方などを載せています。
※状況や時期により、リーフレットが同梱されていない場合があります。
※画像はイメージです。実際のリーフレットとはデザインが一部異なる場合がございます。

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  果物リーフレット

制作日カード

果物が入っているお品物（加工品除く）については、制作日カードを同梱しています。
ひとつひとつのお品物を責任を持って選果し、お届けします。

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  制作日カード