銀座千疋屋・パティスリー銀座千疋屋では、2023年11月23日（木・祝）～2023年11月26日（日）の期間にて、“新潟県産ル レクチェフェア”を開催いたします。

新潟県産ル レクチェを使用したスイーツを数量限定でご用意いたしました。

◆店舗テイクアウト商品
「新潟県産ル レクチェのキャラメルケーキ」
ル レクチェのとろけるような甘みと香ばしくほろ苦いキャラメルの風味がマッチしたケーキです。
しっとりとしたきめ細かなスポンジ、キャラメルクリーム、ル レクチェの芳醇な香りが絶妙なバランスを取り、口の中でやわらかく弾むような味わいです。

◆フルーツパーラーメニュー
「新潟県産ル レクチェパフェ」
ル レクチェを1個分使用したフェアならではの特別なパフェです。
ル レクチェの上品な甘みと相性の良いリッチなキャラメルを組み合わせ、甘みとほろ苦さのコントラストが心地よく、キャラメルソースに加えたアーモンドプラリネが食感に変化を与えます。一番下にあるマルムラード（グレープフルーツ）により、すっきりとした後味に仕上げました。

≪ル レクチェについて≫
18世紀フランスで生まれた洋梨の品種です。
ルレクチェの豊かな甘みと芳醇な香り、とろけるような食感は、「追熟」と呼ばれる作業によるものです。収穫後約40日間、10～15度の環境下で保管し出荷されています。追熟には、繊細な技術や温度管理などが求められ、生産の難しさから“幻の洋梨”とも呼ばれています。

【商品情報】
《テイクアウト 数量限定商品》
・商品名：新潟県産ル レクチェのキャラメルケーキ
・価格：¥756（税込）
・特定原材料：乳・卵・小麦

◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ／銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）／パティスリー銀座千疋屋 築地店／パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店／ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店／パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店／パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店／パティスリー銀座千疋屋　銀座三丁目店

《フルーツパーラー 数量限定メニュー》
・メニュー名：新潟県産ル レクチェパフェ
・価格：¥2,860（税込）
・特定原材料：乳・卵・小麦
◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー

※写真はイメージです。
※数量限定商品です。定数に達し次第、販売終了となりますので、予めご了承ください。

【この件に関するお問い合わせ先】
・銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ
　TEL：（代表電話）03-3572-0101
（※接続後、音声ガイダンスに従ってご希望の番号を選択ください。）
・銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街） TEL：03-5321-5029
・パティスリー銀座千疋屋 築地店 TEL：03-6264-7440
・パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店 TEL：03-5939-7315
・ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店 TEL：03-6447-0780
・パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店 TEL：03-6273-4717
・パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店 TEL: 047-411-6410
・パティスリー銀座千疋屋 銀座三丁目店 TEL：03-6281-5484