銀座千疋屋・パティスリー銀座千疋屋では、2024年6月7日（金）〜2023年6月9日（日）の３日間限定にて、“大分県産銀千果(ぎんせんか)フェア”を開催いたします。

◆店舗テイクアウト商品
「銀千果ブランマンジェ」
大分県産すいか「銀千果」のフレッシュな味わいを生かしたブランマンジェです。
みずみずしい甘さとシャリシャリ感のあるすいかとミルキーで口どけなめらかなブランマンジェのシンプルな美味しさが味わえます。

◆フルーツパーラーメニュー
「銀千果パフェ」
大分県産すいか「銀千果」をダイナミックに飾りつけた初夏ならではのパフェです。
グラスの中にも、シャリッとした食感と甘さを極めたすいかが入っており、水ゼリー、レアチーズムース、ヨーグルトアイスと合わせ、すっきりとした味わいに仕上げました。
種に見立てたパールクラッカンが食感のアクセントになり、パフェの表情を豊かに演出します。

≪銀千果（ぎんせんか）について≫
銀千果は、シャリシャリ感と深いコクのあるすいか「羅皇ザ・スウィート」（赤）と“幻の黄色いすいか”として名声が高い「金色羅皇」（黄）の中で、銀座千疋屋の目利きが熟慮を重ねた生産者のすいかに名付けたブランド名です。

銀千果（赤）は、従来品種よりもシャリシャリ感が強く、甘さに特有のコクがあり、その甘さが後引く美味しさのすいかです。また、銀千果（黄）は、糖度15度にもおよぶ突き抜ける甘さと黄肉種特有のさっぱりとした爽やかな味わいを楽しめます。

≪銀千果栽培のこだわり≫
3本の蔓から1果のみを選び、栄養が1玉に集中するよう栽培しています。
生産者の技術により、栽培が難しいと言われる“すいかの台木”で土台をつくることで、旨味やコクのあるすいかに育て上げ、完熟した状態で収穫しています。
【商品情報】
《テイクアウト 数量限定商品》
・商品名：銀千果ブランマンジェ
・価格：¥972（税込）
・特定原材料：乳

◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ／銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）／パティスリー銀座千疋屋 築地店／パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店／ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店／パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店／パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店／パティスリー銀座千疋屋 銀座三丁目店

《フルーツパーラー 数量限定メニュー》
・メニュー名：銀千果パフェ
・価格：¥2,860（税込）
・特定原材料：乳・小麦・卵

◎お取り扱い店舗：銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー

※写真はイメージです。
※数量限定商品です。定数に達し次第、販売終了となりますので、予めご了承ください。

【この件に関するお問い合わせ先】
・銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ
・銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラー
　TEL：（代表電話）03-3572-0101
（※接続後、音声ガイダンスに従ってご希望の番号を選択ください。）
・銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街） TEL：03-5321-5029
・パティスリー銀座千疋屋 築地店 TEL：03-6264-7440
（※築地店のみ日曜・祝日は定休日となりますので、予めご了承ください。）
・パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店 TEL：03-5939-7315
・ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店 TEL：03-6447-0780
・パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店 TEL：03-6273-4717
・パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店 TEL: 047-411-6400
・パティスリー銀座千疋屋 銀座三丁目店 TEL：03-6281-5484
（※築地店・銀座三丁目店は、日曜・祝日は定休日。）