商品説明

厳選した素材を使用し、バターの風味豊かな焼き菓子や、なめらかな口どけのプリン、果実の味わいを生かしたパイやタルトなど、彩り豊かな洋菓子を詰め合わせました。それぞれの素材の魅力を丁寧に引き出した、上質な味わいをお楽しみいただける贅沢な詰合せです。

果実のタルト

果実の風味を生地に閉じ込め、しっとりと仕上げました。彩り豊かで華やかなタルトケーキです。
・トロピカル
マンゴーやパイン、バナナの南国フルーツを生地に練り込み焼き上げました。ドライフルーツの食感とともに華やかな味わいが楽しめるタルトケーキです。
・マロン
マロンの風味を生かした生地に刻んだマロングラッセをトッピングしました。栗のコクと食感が楽しめるタルトケーキです。
・ショコラオランジュ
チョコレートを練り込んだ生地にオレンジの爽やかな風味を合わせました。ほろ苦さと甘みのバランスが楽しめるタルトケーキです。
・いちご
いちごの甘みとやさしい酸味を生地に閉じ込め焼き上げました。ドライフルーツの食感とともに華やかな味わいが楽しめるタルトケーキです。

ガレットブルトンヌ

発酵バターを使用し、香り高く焼き上げました。サクッとした歯ざわりと豊かな風味が感じられる焼き菓子です。
・プレーン
芳醇なバターのコクとやさしいバニラの香りを生かして焼き上げました。サクサクと軽やかな食感が楽しめるガレットブルトンヌです。
・ショコラ
芳醇なカカオの香りとヘーゼルナッツの香ばしさを生かして焼き上げました。コク深い味わいとサクサクとした食感が楽しめるガレットブルトンヌです。
・アールグレイ
華やかなアールグレイの香りを生かして焼き上げました。上品な余韻とサクサク食感が楽しめるガレットブルトンヌです。

デザートパイ

自家製の生地で包み、香ばしく焼き上げました。やさしい甘みとコクが広がるパイです。
・りんご
蜜漬けした「ふじ」と「紅玉」、二種類のりんごをミルク餡に合わせ、自家製の生地で包み焼き上げました。りんごのやさしい甘みとほどよい酸味が調和した味わいのパイです。
・なると金時
徳島県産なると金時の甘みを生かした餡を、自家製の生地で包み焼き上げました。ほくほくとした食感と上品な甘さが楽しめるパイです。
・瀬戸内レモン
瀬戸内レモンの爽やかな香りとやさしい酸味を生かしたクリームを、自家製の生地で包み焼き上げました。さっぱりとした味わいとほどよい甘さが楽しめるパイです。

果実のカップケーキ

ドライフルーツとくるみを合わせ、香ばしく仕上げました。果実の甘みとナッツのアクセントが引き立ちます。数種のドライフルーツの甘みとくるみの香ばしさを生かして焼き上げました。素朴ながらも奥行きのある味わいが楽しめるカップケーキです。

ガトーショコラ

チョコレートと生クリームを贅沢に使い仕立てました。濃厚でなめらかな舌ざわりのガトーショコラです。チョコレートと生クリームのコクを引き出し、小麦粉を控えめにして焼き上げました。テリーヌのように濃厚でなめらかな口どけが楽しめるガトーショコラです。

バターリッチケーキ

バターの豊かな風味を生かし、しっとりと焼き上げました。やわらかな食感と深みのある美味しさが広がるケーキです。
・栗
マロングラッセの濃密なコクにほんのり洋酒を効かせ、バターの豊かな風味を生かして焼き上げました。栗本来の上品な甘さと、しっとりとした口どけが楽しめるケーキです。
・りんご
ふじりんごのやさしい甘酸っぱさとアーモンドのコクを生かし、ほんのり洋酒を添えて焼き上げました。
バターの豊かな風味とりんごの瑞々しさが調和した味わいのケーキです。

濃厚プリン

牛乳のコクを生かし、なめらかに仕立てました。別添のカラメルで味の変化を楽しめます。牛乳のコクを生かし、なめらかで濃厚なくちどけに仕上げました。別添のカラメルソースをかけて、味わいの変化を楽しめるプリンです。